SOT18 Безопасность работ на предприятии общественного питания 750х1500

Информационный стенд «Безопасность работ на предприятиях общественного питания» предназначен для обучения персонала правилам охраны труда на кухне и в производственных цехах. Он наглядно показывает основные требования к безопасной работе, обращению с инвентарем и эксплуатации кухонного оборудования.

Содержание стенда

Общие требования безопасности
Стенд знакомит с правилами подготовки к работе, поведения в смену и завершения работ. Отдельно показаны меры предосторожности при использовании поварских ножей и другого кухонного инвентаря.

Электромеханическое оборудование
Раздел посвящен безопасной работе с овощеочистительными, посудомоечными, мясорубочными, тестомесильными и другими машинами. В нем наглядно обозначены опасные зоны и основные правила защиты персонала.

Тепловое оборудование
В правой части стенда представлены правила эксплуатации плит, сковород, фритюрниц, котлов, пароконвектоматов и другого теплового оборудования. Особое внимание уделено предупреждению ожогов, аварий и нарушений пожарной безопасности.

Назначение

Стенд помогает снизить риск производственного травматизма, закрепить правила безопасной работы и используется как наглядное пособие для инструктажей на предприятиях общественного питания.