Журнал температур (форма ЗПС-67)

Журнал температур (форма ЗПС-67)

Назначение: Контроль температурного режима и технологических параметров в производстве сахара из свеклы.

Основание: Форма определена Приказом Росгосхлебинспекции от 08.04.2002 N 29 "Об утверждении Порядка учета зерна и продуктов его переработки".

Структура журнала:

Горизонтальные графы (столбцы):

1. № п/п - порядковый номер записи
2. Наименование - название контролируемого параметра 3-14. Часы работы - 12 часовых интервалов для регистрации показаний:
   • 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3. Среднее за смену - среднее значение параметра за рабочую смену

Вертикальные графы (строки с контролируемыми параметрами):

1. Содержание СО₂ - концентрация углекислого газа
2. Т дефекованного сока - температура дефекованного сока
3. Т сока перед II сатурацией - температура сока перед второй сатурацией
4. Т в дефекаторе - температура в дефекаторе
5. Т барометрической воды - температура барометрической воды
6. Т промоя - температура промывной воды
7. Т питательной воды перед испарит. - температура питательной воды перед испарителем
8. Т сока перед ВУ - температура сока перед выпарной установкой
9. Т ретурного пара - температура ретурного пара
10. Давление ретурного пара - давление ретурного пара
11. Давление в I корп. ВУ - давление в первом корпусе выпарной установки
12. Давление в II корп. ВУ - давление во втором корпусе выпарной установки
13. Давление в III корп. ВУ - давление в третьем корпусе выпарной установки
14. Разряж. в V корп. ВУ - разрежение в пятом корпусе выпарной установки
15. Т в V корпусе ВУ - температура в пятом корпусе выпарной установки

Вакуум-аппараты (в/а):
16. Разряж. в в/а I пр. N 1 - разрежение в вакуум-аппарате первой продувки №1
17. N 2 - вакуум-аппарат первой продувки №2
18. N 3 - вакуум-аппарат первой продувки №3
19. в/а II пр. N 1 - вакуум-аппарат второй продувки №1
20. N 2 - вакуум-аппарат второй продувки №2
21. в/а III пр. N 1 - вакуум-аппарат третьей продувки №1
22. N 2 - вакуум-аппарат третьей продувки №2
23. N 3 - вакуум-аппарат третьей продувки №3

24. Т артезианской воды - температура артезианской воды
25. Т на калорифере - температура на калорифере

Температурный режим на диффузии:
26. I зона - температура в первой зоне диффузии
27. II зона - температура во второй зоне диффузии
28. III зона - температура в третьей зоне диффузии
29. IV зона - температура в четвертой зоне диффузии

30. Т жомопрессовой воды - температура жомопрессовой воды
31. Т питательной воды - температура питательной воды

Важность: Обеспечивает:

• Контроль технологических параметров сахарного производства
• Оптимизацию температурных режимов на всех стадиях
• Контроль работы выпарных установок и вакуум-аппаратов
• Мониторинг работы диффузионных аппаратов по зонам
• Регулирование давления и разрежения в системе
• Контроль качества воды на разных стадиях процесса
• Предотвращение технологических нарушений
• Повышение эффективности производства сахара

Особенности: Журнал охватывает все ключевые технологические параметры сахарного производства от диффузии до выпаривания, что позволяет оперативно контролировать и регулировать процесс.